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Artikel des Herstellers: Schwarzbräu

Schwarzbräu GmbH

Mit Leidenschaft und Freude brauen wir in Zusmarshausen die Schwarzbräu Bierspezialitäten. Wir wählen sorgfältig die besten Partien Hopfen aus der Hallertau, Spalt und Tettnang aus, schöpfen klares Brauwasser aus eigenen Tiefbrunnen und setzen hochwertige traditionelle Gerstensorten ein, die wir in der hauseigenen Mälzerei zu Braumalz verarbeiten.

Schwarzbräu GmbH


Mit Leidenschaft und Freude brauen wir in Zusmarshausen die Schwarzbräu Bierspezialitäten. Wir wählen sorgfältig die besten Partien Hopfen aus der Hallertau, Spalt und Tettnang aus, schöpfen klares Brauwasser aus eigenen Tiefbrunnen und setzen hochwertige traditionelle Gerstensorten ein, die wir in der hauseigenen Mälzerei zu Braumalz verarbeiten.


Am 17. Mai 1648 fechten die kaiserlichen Truppen und die schwedische Armee bei Zusmarshausen eine der letzten Schlachten des Dreißigjährigen Krieges aus. Wenige Monate nach der „Schlacht am Roten Berg“ geht dieser Krieg mit dem „Westfälischen Frieden“ zu Ende. Die Legende besagt, dass die ausgezehrten Schweden nach jener Schlacht die Brauerei „Zum Grünen Baum“ am Zusmarshauser Marktplatz stürmten und dort alle Fässer leersoffen. Heute trägt sie den Namen Schwarzbräu. Jenem Ereignis verdankt das Schweden Pils übrigens seinen Namen. Der bekannte Fahnenschwinger stammt aus eben jener Zeit und ziert seitdem die Etiketten, Gläser und Krüge von Schwarzbräu. Als unverkennbares Markenzeichen erinnert er somit an die Geburtsstunde der heutigen Familienbrauerei im 17. Jahrhundert.


www.schwarzbraeu.de

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